Queridinhos que também podem ser saudáveis
Coxinha, bolo de chocolate, pão de queijo… só de ler esses nomes a fome já bate – e a consciência
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Culinária
Purê de batata baroa
Ingredientes • 2kg de batata baroa • 120ml de creme de leite fresco • 2 gemas • 40g de manteiga
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Molho pesto
Ingredientes • 1 molho de manjericão fresco • 30g de pinoli • 120g de queijo pecorino ralado • 1 alho
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Filé de frango grelhado
Ingredientes • 1kg de filé de frango • 100g de manteiga sem sal • 10ml de molho inglês • pimenta-do-reino
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costela de porco assada
Ingredientes • 1,5kg de costela de porco • 60ml de azeite extravirgem • 100g de cebola branca • 10g de
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Suflê de queijo
Ingredientes • 250g de muçarela ralada • 40g de farinha de trigo • 4 ovos • sal refinado a gosto
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Bolo de chocolate cremoso
Ingredientes Massa: • 120g de açúcar refinado • 240g de cacau em pó • 300ml de creme de leite fresco
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guacamole
Ingredientes • 1 abacate maduro • 100g de cebola branca • 1 molho de coentro fres- co • 1 limão
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Torta salgada de milho
Ingredientes • 100g de cebola branca • 170g de farinha de milho em flocos • 10g de fermento em pó
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Frango com manga e curry
Ingredientes • 40ml de azeite de oliva extravirgem • 10g de alho • 80g de cebola branca • 250ml de
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