Arroz Integral com Amêndoas

Ingredientes

• 40g de cebola branca
• 5g de alho
• 20ml de óleo de coco
• 160g de arroz integral
• sal a gosto
• 500ml de caldo de legumes
• 120g de amêndoas filetadas

Modo de preparo

• Ralar a cebola e picar o alho. Refogar no óleo de coco
• Juntar o arroz e selar os grãos. Tempere com sal
• Junte o caldo de legumes e cozinhe bem
• Leve as amêndoas ao forno por aproximadamente dez minutos. Reserve
• Quando o arroz estiver cozido, misture as amêndoas assadas. Sirva a seguir