Creme de caipirinha

Ingredientes

• 540ml de suco de limão
• 1 lata de leite condensado
• 20g de manteiga
• 60ml de cachaça
• 10g de raspas de limão

modo de preparo:

• Prepare o suco de limão, passe pela peneira e reserve
• Misture o leite condensado com a manteiga
• Leve ao fogo baixo, mexendo sempre
• Quando começar a soltar do fundo da panela, retire do fogo e junte a cachaça
• Volte ao fogo mexendo sempre para dar novo ponto
• Retire do fogo e junte o suco de limão. Misture bem. Coloque em tacinhas
• Decore com raspas de casca de limão