Mousse de morango

receita: cris leite/infoglobo

Ingredientes
• 50ml de água fervente
• 85g (1 pacote) de gelatina em pó sabor morango
• 100g de iogurte natural
• 50g de açúcar refinado
• 2 claras de ovos
• 100ml de creme de leite fresco
• 150g de morangos frescos

Modo de preparo
• Dissolva a gelatina na água fervente
• Lave e higienize os morangos
• Reserve 2 unidades para decoração
• Coloque no liquidificador o creme de leite, o iogurte, o açúcar, os morangos e a gelatina dissolvida
• Bata as claras em neve
• Misture o creme batido no liquidificador com as claras delicadamente
• Coloque em taças e leve à geladeira por 1 hora
• Decore com morangos e sirva