Hambúrguer artesanal

• 1kg de carne moída (patinho ou picanha)
• 1 calabresa (pedir para moer junto da carne ou picar bem na hora de misturar os ingredientes)
• 1 ovo
• 1 cebola
• 5 dentes de alho
• pimenta-do-reino a gosto
• cheiro verde bem picado
• 1/2 pacote de creme de cebola
• pão francês ou árabe
Modo de preparo

• Pique o alho, a cebola e o cheiro verde bem pequenos e tempere a carne, já misturada à calabresa
• Junte o ovo, a pimenta-do-reino e o creme de cebola. Misture tudo
• Modele a massa de carne no tamanho de uma palma da mão
• Frite sem óleo em uma frigideira ou assadeira