Farofa de pipoca

ingredientes

• 100g de bacon
• 40g de cebola branca
• 100g de manteiga sem sal
• 40g de milho de pipoca
• sal refinado a gosto

Modo de preparo

• Corte o bacon em cubos pequenos. Reserve
• Descasque e pique a cebola
• Derreta a metade da manteiga, junte o milho da pipoca, coloque a tampa na panela e deixe o milho estourar
• Triture no processador a pipoca pronta até obter uma farinha grossa
• Doure o bacon no restante da manteiga, junte a cebola e refogue
• Acrescente a farinha de pipoca e mexa bem
• Tempere com sal. Sirva a seguir