Farofa de cebola roxa

Ingredientes

• 250g de cebola roxa
• 3g de colorau em pó
• 400g de farinha de mandioca torrada
• 100g de manteiga sem sal
• pimenta-do-reino branca a gosto
• sal refinado a gosto

Modo de preparo

• Descasque a cebola e pique em finas fatias
• Doure a cebola na manteiga
• Junte o colorau. Misture a farinha
• Tempere com sal e pimenta