Picadinho rápido

receita: cris leite/infoglobo | foto: divulgação

Ingredientes
• 1kg de alcatra
• 60ml de cachaça
• 120g de cebola branca
• 80g de manteiga sem sal
• orégano seco a gosto
• 3g de páprica doce
• pimenta-do-reino em pó
• 3g de raspas de casca de limão
• sal refinado a gosto

 

Modo de preparo
• Descasque a cebola e corte em tiras finas
• Corte a carne em cubos pequenos
• Tempere a carne com orégano, páprica, sal, a pimenta e as raspas de casca de limão
• Aqueça a manteiga e doure a carne
• Junte a cachaça e deixe o álcool evaporar
• Junte a cebola e refogue por 10 minutos
• Sirva com o chips de banana verde