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Bolinho de arroz

Por Funcionarios AWR
In Culinária
setembro 20, 2019
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receita: cris leite/infoglobo

Ingredientes
• 400g de arroz cozido
• 4 ovos
• 120g de farinha de trigo
• 100g de queijo parmesão ralado
• 5g de fermento em pó
• 120g de azeitona verde picada
• 1/2 molho de cebolinha fresca picada
• sal refinado a gosto
• pimenta-do-reino branca a gosto
• 1/2 molho de salsa fresca picada
• Para fritar: 800ml de óleo de soja

Modo de preparo
• Misture o arroz, os ovos, a farinha de trigo, o queijo, o fermento, a salsinha e a cebolinha
• Tempere com sal e pimenta.
• Forme os bolinhos e reserve
• Em uma frigideira funda aqueça o óleo e frite os bolinhos
• Retire com espumadeira e coloque sobre papel absorvente
• Sirva quente

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