Batatas rústicas

receita: cris leite/infoglobo | foto: divulgação

Ingredientes
• 60ml de azeite extra virgem
• 800g de batata inglesa
• 5g de orégano seco
• 5g de páprica picante
• Sal marinho a gosto

Modo de preparo
• Lave bem as batatas
• Corte em 4 partes
• Unte uma assadeira com a metade de azeite
• Coloque as batatas
• Regue com o restante do azeite, polvilhe com sal, o orégano e a páprica
• Cubra com papel-alumínio
• Leve ao forno a 180ºC por 25 minutos
• Retire o papel-alumínio e deixe por mais 20 minutos para dourar