Picanha no alho

Ingredientes

• 100g de manteiga sem sal
• 1,1kg de picanha maturada
• sal grosso a gosto
• 20g de alho picado

Modo de preparo

• Passe o sal grosso em toda a carne. Esquente a frigideira, coloque a manteiga
• Coloque a peça de picanha com a parte da gordura virada para baixo, sele de um lado e depois do outro
• Retire a picanha da frigideira, corte em fatias. Na manteiga que ficou na frigideira doure o alho. Sirva a picanha com o alho frito por cima