Doce de leite cremoso

receita: cris leite/infoglobo | foto: divulgação

Ingredientes
• 400g de açúcar refinado
• 2 litros de leite integral
• 200g de manteiga sem sal

Modo de preparo
• Em uma panela funda, misture o leite com o açúcar e a manteiga
• Leve ao fogo mexendo sempre
• Coloque um pires no centro da panela (para o leite não derramar)
• Diminua o fogo e continue mexendo até obter uma consistência cremosa
• Retire da panela e bata na batedeira em velocidade alta, por 10 minutos
• Coloque em potinhos. Leve à geladeira por 1 hora
• Sirva com queijo branco