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Creme de canjica

Por Funcionarios AWR
In Culinária
setembro 6, 2019
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receita: cris leite/infoglobo | fotos divulgação

Ingredientes
• 1 canela em pau
• 200g de canjica
• 2 gemas
• 395g de leite condensado
• 200ml de leite de coco
• 200ml de leite integral

Modo de preparo
• Lave e cozinhe em água, na panela de pressão, a canjica
• Escorra e reserve
• Passe as gemas pela peneira
• Junte o leite condensado, o leite de coco, o leite integral, a canela em pau, a canjica cozida e as gemas
• Leve ao fogo brando, mexendo sempre até obter um creme firme
• Coloque em potinhos
• Leve à geladeira por 2 horas
• Sirva gelado

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