{"id":28622,"date":"2021-04-09T08:00:25","date_gmt":"2021-04-09T08:00:25","guid":{"rendered":"http:\/\/jornalnovametropole.com.br\/wp\/?p=28622"},"modified":"2021-04-08T19:51:47","modified_gmt":"2021-04-08T19:51:47","slug":"alimentacao-saudavel-ajuda-na-recuperacao-do-covid-19","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/jornalnovametropole.com.br\/wp\/alimentacao-saudavel-ajuda-na-recuperacao-do-covid-19\/","title":{"rendered":"Alimenta\u00e7\u00e3o saud\u00e1vel ajuda na recupera\u00e7\u00e3o do covid-19"},"content":{"rendered":"

\"16<\/a><\/p>\n

Um bom estado nutricional \u00e9 importante para pacientes com complica\u00e7\u00f5es\u00a0<\/strong><\/p>\n

Manter uma alimenta\u00e7\u00e3o equilibrada, \u00e0 base de prote\u00ednas, carboidratos, lip\u00eddeos, vitaminas e minerais sempre foi importante para a imunidade. N\u00e3o seria diferente agora, em tempos de Covid-19.<\/p>\n

Ainda que a prote\u00e7\u00e3o efetiva contra o coronav\u00edrus n\u00e3o esteja no prato ou nos suplementos vitam\u00ednicos, o bom estado nutricional tem rela\u00e7\u00e3o positiva no desfecho das complica\u00e7\u00f5es em pacientes que contraem a doen\u00e7a.<\/p>\n

Quem ensina \u00e9 o doutorando em Ci\u00eancia e Tecnologia de Alimentos, mestre em Alimenta\u00e7\u00e3o e Nutri\u00e7\u00e3o e especialista em Sa\u00fade P\u00fablica com \u00canfase em Sa\u00fade da Fam\u00edlia, Jhonathan Andrade. \u201cA prote\u00e7\u00e3o contra a Covid-19 s\u00e3o as medidas b\u00e1sicas de seguran\u00e7a (distanciamento, uso de m\u00e1scaras e higiene das m\u00e3os) e a vacina. O que podemos afirmar em rela\u00e7\u00e3o \u00e0 nutri\u00e7\u00e3o \u00e9 seu efeito positivo no caso de complica\u00e7\u00f5es\u201d, diz o nutricionista.<\/p>\n

Professor do curso de Nutri\u00e7\u00e3o do UniCuritiba, Jhonathan diz que se n\u00e3o h\u00e1 um alimento \u201cprotetor\u201d contra o coronav\u00edrus, h\u00e1 aqueles que devem ser evitados por sua rela\u00e7\u00e3o com a chamada incompet\u00eancia imunol\u00f3gica. \u201cEstudos mostram que os carboidratos refinados devem ser consumidos em quantidades moderadas.\u201d<\/p>\n

Para quem deseja ser saud\u00e1vel, a orienta\u00e7\u00e3o \u00e9 procurar um nutricionista e seguir uma prescri\u00e7\u00e3o diet\u00e9tica relacionada a sua individualidade metab\u00f3lica, como faixa et\u00e1ria, pr\u00e1tica esportiva, fatores sociais e psicol\u00f3gicos. \u201cO que vale para todo mundo \u00e9 diminuir o consumo de alimentos ultraprocessados\u201d, ensina o professor.<\/p>\n

Modismos n\u00e3o funcionam contra a Covid-19<\/strong>
\nO nutricionista S\u00e9rgio Ricardo de Brito, que tamb\u00e9m leciona no curso de Nutri\u00e7\u00e3o do UniCuritiba, faz um alerta: modismos n\u00e3o funcionam contra a Covid-19. Por isso, suplementos vitam\u00ednicos e shots que combinam especiarias e prometem prote\u00e7\u00e3o contra a doen\u00e7a devem ser vistos com cuidado.<\/p>\n

\u201cN\u00e3o h\u00e1 estudos suficientes para a prescri\u00e7\u00e3o diet\u00e9tica destes suplementos e shots como forma de prevenir a doen\u00e7a. O importante \u00e9 ter uma alimenta\u00e7\u00e3o saud\u00e1vel, com orienta\u00e7\u00f5es nutricionais baseadas na ci\u00eancia\u201d, esclarece o mestre em Biologia Celular e Molecular, e doutor em Medicina Interna.<\/p>\n

O que existe, segundo o especialista em Gest\u00e3o da Nutri\u00e7\u00e3o Cl\u00ednica, s\u00e3o pesquisas mostrando a rela\u00e7\u00e3o positiva para a imunidade \u2013 e n\u00e3o exatamente para a preven\u00e7\u00e3o da Covid-19 \u2013 no consumo de compostos bioativos presentes em alimentos como a\u00e7afr\u00e3o, frutas vermelhas, ch\u00e1 verde e frutas ricas em vitamina C, como laranja, acerola, caju, goiaba e lim\u00e3o.<\/p>\n

\u201cO consumo de vegetais e tub\u00e9rculos tamb\u00e9m \u00e9 importante, pois s\u00e3o ricos em nutrientes que auxiliam em uma melhor sa\u00fade geral do indiv\u00edduo. Tomar sol para ativar a vitamina D \u00e9 outro fator necess\u00e1rio e isso pode ser feito no quintal de casa, da janela ou da sacada do apartamento, respeitando o isolamento social. Esse, sim, \u00e9 um recurso de prote\u00e7\u00e3o e preven\u00e7\u00e3o contra a doen\u00e7a\u201d, comenta o professor.<\/p>\n

Como lidar com a perda de apetite na Covid-19<\/strong>
\nA falta de apetite \u00e9 um dos problemas comuns em pacientes com Covid-19. Se vier associada \u00e0 perda de olfato e paladar, a hora da refei\u00e7\u00e3o fica ainda mais dif\u00edcil. Neste caso, a dica dos nutricionistas \u00e9 evitar que as refei\u00e7\u00f5es sejam mon\u00f3tonas. Uma sa\u00edda \u00e9 utilizar temperos naturais e caprichar na apar\u00eancia dos pratos.<\/p>\n

\u201cQuanto mais agrad\u00e1vel for a refei\u00e7\u00e3o, melhor. O card\u00e1pio deve ser variado e a sugest\u00e3o \u00e9 que o paciente coma com aten\u00e7\u00e3o plena, calma e escolha um local arejado e tranquilo, na tentativa de tornar esse momento o mais prazeroso poss\u00edvel\u201d, diz o professor do UniCuritiba, Jhonathan Andrade.<\/p>\n

O nutricionista S\u00e9rgio Ricardo de Brito refor\u00e7a que mesmo n\u00e3o sendo respons\u00e1vel por prevenir a contamina\u00e7\u00e3o por coronav\u00edrus, uma alimenta\u00e7\u00e3o equilibrada \u00e9 suficiente para evitar outras doen\u00e7as oportunistas. \u201cA qualidade, quantidade, harmonia e adequa\u00e7\u00e3o dos alimentos e nutrientes t\u00eam se mostrado muito eficiente para a sa\u00fade da popula\u00e7\u00e3o.\u201d<\/p>\n

Para conter o aumento da obesidade e as doen\u00e7as cr\u00f4nicas n\u00e3o transmiss\u00edveis relacionadas a processos inflamat\u00f3rios do organismo, a recomenda\u00e7\u00e3o \u00e9 evitar alimentos ricos em gorduras saturadas, como biscoitos recheados, snacks, macarr\u00e3o instant\u00e2neo, refrigerantes, sucos em p\u00f3, balas e chocolates com alto teor de gordura.<\/p>\n

\u00a0Texto: Mem & Mem Comunica\u00e7\u00e3o | foto: freepik<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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