{"id":11901,"date":"2017-02-18T05:49:52","date_gmt":"2017-02-18T05:49:52","guid":{"rendered":"http:\/\/jornalnovametropole.com.br\/wp\/?p=11901"},"modified":"2017-02-17T17:51:34","modified_gmt":"2017-02-17T17:51:34","slug":"cirurgia-bariatrica-e-apenas-o-primeiro-passo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/jornalnovametropole.com.br\/wp\/cirurgia-bariatrica-e-apenas-o-primeiro-passo\/","title":{"rendered":"Cirurgia bari\u00e1trica \u00e9 apenas o primeiro passo"},"content":{"rendered":"

Cuidado cont\u00ednuo com a dieta \u00e9 fundamental para garantir o sucesso<\/h3>\n
\"texto:<\/a>
texto: Ag\u00eancia Carti | Fonte: Nova Nutrii | foto: divulga\u00e7\u00e3o<\/figcaption><\/figure>\n

Crescente em todo o mundo, a obesidade j\u00e1 \u00e9 considerada um dos males da vida moderna. Para se ter uma ideia, somente no Brasil, mais de 52% da popula\u00e7\u00e3o enfrenta o sobrepeso e, dentre eles, 18% s\u00e3o obesos (Pesquisa Vigitel \u2013 Minist\u00e9rio da Sa\u00fade 2014). N\u00e3o \u00e9 \u00e0 toa que a cirurgia bari\u00e1trica tem se tornado cada vez mais popular: dados da SBCBM (Sociedade Brasileira de Cirurgia Bari\u00e1trica e Metab\u00f3lica) indicam que o pa\u00eds ocupa a segunda coloca\u00e7\u00e3o no ranking mundial desse procedimento, perdendo apenas para os Estados Unidos.
\n\u00c9 indiscut\u00edvel que o procedimento se tornou um grande aliado na luta contra a obesidade: em geral, a cirurgia \u00e9 eficaz no tratamento de quadros graves, quando a sa\u00fade do indiv\u00edduo \u00e9 comprometida pelas morbidades que acompanham o excesso de peso. Por\u00e9m, ao contr\u00e1rio do que muitos podem imaginar, o procedimento n\u00e3o \u00e9 uma f\u00f3rmula m\u00e1gica para o emagrecimento: apesar da sua popularidade, para ser bem-sucedida, a interven\u00e7\u00e3o requer uma mudan\u00e7a profunda nos h\u00e1bitos do paciente. Os desafios enfrentados no p\u00f3s-operat\u00f3rio ir\u00e3o garantir a efic\u00e1cia do procedimento, portanto, \u00e9 fundamental que aqueles que desejam se submeter \u00e0 cirurgia, saibam como encarar estas transforma\u00e7\u00f5es na busca por mais qualidade de vida.
\nOs desafios em rela\u00e7\u00e3o \u00e0 dieta j\u00e1 se iniciam no pr\u00e9-operat\u00f3rio: em geral, o paciente \u00e9 estimulado a ter uma nova postura em rela\u00e7\u00e3o ao alimento j\u00e1 nos meses que antecedem a interven\u00e7\u00e3o. Desde o princ\u00edpio, a redu\u00e7\u00e3o do volume de alimentos \u00e9 consider\u00e1vel \u2013 de acordo com a nutricionista Joanna Carollo \u201cn\u00e3o apenas para preparar o paciente \u00e0 etapa seguinte, onde, dependendo da t\u00e9cnica utilizada, seu volume estomacal ser\u00e1 reduzido drasticamente; mas tamb\u00e9m para reeduc\u00e1-lo em rela\u00e7\u00e3o \u00e0 ingest\u00e3o alimentar, estimulando bons h\u00e1bitos como a mastiga\u00e7\u00e3o prolongada e prioriza\u00e7\u00e3o de alimentos altamente nutritivos\u201d.
\nOutro ponto famigerado \u00e9 a alimenta\u00e7\u00e3o p\u00f3s-operat\u00f3ria, em especial \u00e0 dieta l\u00edquida, adotada em seguida do procedimento. Apesar de ser uma das etapas mais cr\u00edticas do tratamento, a nutricionista explica que \u00e9 relativamente curta, dependendo da evolu\u00e7\u00e3o do paciente. \u201cAo contr\u00e1rio do que muitos podem imaginar durante essa fase o indiv\u00edduo n\u00e3o passar\u00e1 fome, at\u00e9 porque seu volume estomacal ser\u00e1 relativamente menor. Ainda que temida por muitos, essa etapa \u00e9 breve, durando poucos dias de acordo com o paciente. O fundamental nesse momento \u00e9 garantir a hidrata\u00e7\u00e3o e a recupera\u00e7\u00e3o do aparelho gastrointestinal rec\u00e9m-operado\u201d.
\nUma vez atravessado o per\u00edodo cir\u00fargico e adapta\u00e7\u00e3o da dieta puramente l\u00edquida, o indiv\u00edduo poder\u00e1 introduzir gradativamente alimentos mais consistentes na alimenta\u00e7\u00e3o, em um primeiro momento como sopas e papas liquidificadas, at\u00e9 evoluir a ponto de aceitar alimentos macios e de coc\u00e7\u00e3o prolongada. Por\u00e9m, um dos maiores entraves enfrentados por aqueles que passam pela cirurgia bari\u00e1trica \u00e9 a intoler\u00e2ncia a certos alimentos, principalmente carnes.
\nDe acordo com a profissional da Nova Nutrii, isso acontece, pois as altera\u00e7\u00f5es fisiol\u00f3gicas provocadas pela cirurgia podem tornar a digest\u00e3o de determinados alimentos mais dificultosa. \u201cComo algumas dessas interven\u00e7\u00f5es submetem o paciente a mudan\u00e7as radicais na estrutura gastrointestinal, certos alimentos podem causar maior desconforto, provocando diarreia, n\u00e1useas e, at\u00e9 mesmo, v\u00f4mitos.\u201d Em alguns pacientes, as complica\u00e7\u00f5es podem ser ainda mais acentuadas, gerando sintomas concomitantes como n\u00e1useas, dor abdominal, palpita\u00e7\u00e3o, tontura, suor em excesso e distens\u00e3o abdominal. Este quadro, conhecido como s\u00edndrome de dumping, \u00e9 comumente provocado pela ingest\u00e3o de alimentos ricos em a\u00e7\u00facar, como doces em geral.
\nPara Joanna, saber lidar com essas situa\u00e7\u00f5es \u00e9 fundamental, n\u00e3o somente para garantir mais conforto ao paciente, mas principalmente em virtude da quest\u00e3o nutricional. \u201cA grande preocupa\u00e7\u00e3o por tr\u00e1s desse problema \u00e9 o risco para car\u00eancias nutricionais, especialmente se o indiv\u00edduo passar a evitar alimentos nutritivos, como a prote\u00edna, por exemplo, em fun\u00e7\u00e3o da intoler\u00e2ncia\u201d.<\/p>\n

Como conviver com as mudan\u00e7as
\nDevido \u00e0 sua complexidade, a cirurgia requer um acompanhamento m\u00e9dico prolongado, para garantir a boa recupera\u00e7\u00e3o do paciente e sua adapta\u00e7\u00e3o \u00e0 nova rotina. Por\u00e9m, para que o procedimento configure, de fato, uma mudan\u00e7a de vida, \u00e9 preciso que o paciente esteja comprometido com o tratamento e adote os novos h\u00e1bitos permanentemente, mesmo ap\u00f3s a alta.
\nUma das principais orienta\u00e7\u00f5es que devem acompanh\u00e1-lo para o resto da vida \u00e9 sua rela\u00e7\u00e3o com o alimento: em um primeiro momento, adequar-se ao novo volume estomacal pode ser inc\u00f4modo, por\u00e9m a longo prazo, o indiv\u00edduo deve continuar controlando a quantidade ingerida, pois o est\u00f4mago \u00e9 um \u00f3rg\u00e3o el\u00e1stico, que pode, mesmo reduzido, aumentar de volume. Para tal, \u00e9 aconselh\u00e1vel mudar o comportamento diante do alimento: \u201cfazer as refei\u00e7\u00f5es em recipientes menores, adequados para o tamanho da por\u00e7\u00e3o. Comer vagarosamente, apreciando o sabor e aroma dos alimentos. Pausar os talheres a cada garfada e mastigar lentamente s\u00e3o medidas que ajudam a reduzir a ansiedade diante do alimento e tamb\u00e9m a controlar a quantidade ingerida\u201d.
\nOutro ponto importante \u00e9 em rela\u00e7\u00e3o \u00e0 qualidade dos alimentos ingeridos: pacientes que passaram pela cirurgia bari\u00e1trica devem iniciar suas refei\u00e7\u00f5es pelos alimentos mais nutritivos. Por exemplo: se o indiv\u00edduo precisa de uma oferta proteica elevada, deve come\u00e7ar a refei\u00e7\u00e3o pela prote\u00edna. \u201cEste ponto \u00e9 extremamente importante, pois, ao contr\u00e1rio do que muitos podem imaginar, n\u00e3o \u00e9 pelo fato de comerem menos que n\u00e3o devem ter aten\u00e7\u00e3o ao valor nutricional da refei\u00e7\u00e3o. Pelo contr\u00e1rio: como a ingest\u00e3o \u00e9 menor e, algumas vezes, dificultosa, a alimenta\u00e7\u00e3o deve priorizar alimentos nutritivos, justamente para evitar car\u00eancias nutricionais.\u201d<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Cuidado cont\u00ednuo com a dieta \u00e9 fundamental para garantir o sucesso Crescente em todo o mundo, a obesidade j\u00e1 \u00e9<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":11902,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[5],"tags":[2457],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/jornalnovametropole.com.br\/wp\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11901"}],"collection":[{"href":"https:\/\/jornalnovametropole.com.br\/wp\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/jornalnovametropole.com.br\/wp\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/jornalnovametropole.com.br\/wp\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/jornalnovametropole.com.br\/wp\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=11901"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/jornalnovametropole.com.br\/wp\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11901\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":11903,"href":"https:\/\/jornalnovametropole.com.br\/wp\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11901\/revisions\/11903"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/jornalnovametropole.com.br\/wp\/wp-json\/wp\/v2\/media\/11902"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/jornalnovametropole.com.br\/wp\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=11901"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/jornalnovametropole.com.br\/wp\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=11901"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/jornalnovametropole.com.br\/wp\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=11901"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}