Farofa de cebola roxa

receita: cris leite/infoglobo

Ingredientes
• 250g de cebola roxa
• 3g de colorau em pó
• 400g de farinha de mandioca torrada
• 100g de manteiga sem sal
• pimenta-do-reino branca a gosto
• sal refinado a gosto

Modo de preparo
• Descasque a cebola, e pique em finas fatias
• Doure a cebola na manteiga
• Junte o colorau
• Misture a farinha de mandioca
• Tempere com sal e pimenta