{"id":7286,"date":"2016-04-11T14:17:46","date_gmt":"2016-04-11T14:17:46","guid":{"rendered":"http:\/\/jornalnovametropole.com.br\/wp\/?p=7286"},"modified":"2016-04-11T14:17:46","modified_gmt":"2016-04-11T14:17:46","slug":"canjiquinha-mineira","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/jornalnovametropole.com.br\/wp\/canjiquinha-mineira\/","title":{"rendered":"Canjiquinha mineira"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"http:\/\/jornalnovametropole.com.br\/wp\/wp-content\/uploads\/2016\/04\/24-Canjiquinha.jpg\"><img loading=\"lazy\" class=\"alignnone size-full wp-image-7287\" src=\"http:\/\/jornalnovametropole.com.br\/wp\/wp-content\/uploads\/2016\/04\/24-Canjiquinha.jpg\" alt=\"24---Canjiquinha\" width=\"900\" height=\"510\" srcset=\"http:\/\/jornalnovametropole.com.br\/wp\/wp-content\/uploads\/2016\/04\/24-Canjiquinha.jpg 900w, http:\/\/jornalnovametropole.com.br\/wp\/wp-content\/uploads\/2016\/04\/24-Canjiquinha-300x170.jpg 300w, http:\/\/jornalnovametropole.com.br\/wp\/wp-content\/uploads\/2016\/04\/24-Canjiquinha-235x134.jpg 235w\" sizes=\"(max-width: 900px) 100vw, 900px\" \/><\/a><\/p>\n<p>Ingredientes<\/p>\n<p>\u2022 10g de alecrim fresco<br \/>\n\u2022 10g de alho<br \/>\n\u2022 60g de alho-por\u00f3<br \/>\n\u2022 200g de bacon defumado<br \/>\n\u2022 100g de banha de porco<br \/>\n\u2022 2 litros de caldo de frango<br \/>\n\u2022 500g de canjiquinha<br \/>\n\u2022 100g de cebola branca<br \/>\n\u2022 1 molho de cebolinha fresca<br \/>\n\u2022 10g de colorau em p\u00f3<br \/>\n\u2022 2kg de costela de porco defumada<br \/>\n\u2022 1 molho de couve manteiga<br \/>\n\u2022 10ml de molho de pimenta<br \/>\n\u2022 pimenta do reino branca a gosto<br \/>\n\u2022 100g de piment\u00e3o amarelo<br \/>\n\u2022 100g de piment\u00e3o vermelho<br \/>\n\u2022 sal refinado a gosto<br \/>\n\u2022 1 molho de salsa fresca<br \/>\n\u2022 100g de tomate<br \/>\n\u2022 10g de tomilho fresco<\/p>\n<p>Modo de preparo<\/p>\n<p>\u2022 Lave a canjiquinha e deixe de molho em \u00e1gua por 40 minutos. Separe a costelinha e escalde<br \/>\n\u2022 Descasque o alho e a cebola e pique<br \/>\n\u2022 Higienize o tomilho, o alecrim, a salsa, a cebolinha e o alho-por\u00f3, seque e pique<br \/>\n\u2022 Higienize o tomate, retire a semente e corte em cubos pequenos<br \/>\n\u2022 Higienize a couve e corte em tiras finas<br \/>\n\u2022 Cozinhe a canjiquinha em 1 litro de caldo de frango<br \/>\n\u2022 Frite a costelinha e o bacon em 80 gramas de banha. Reserve<br \/>\n\u2022 Refogue o alho na banha restante, junte a cebola, o tomate, os piment\u00f5es, o tomilho, o alecrim e o colorau<br \/>\n\u2022 Junte a costelinha e o bacon fritos, refogue, acrescente caldo de frango, se necess\u00e1rio<br \/>\n\u2022 Adicione a canjiquinha cozida e o caldo restante, misture bem<br \/>\n\u2022 Tempere com sal e pimenta. Junte a couve picada e misture, finalize com a salsa e a cebolinha<br \/>\n\u2022 Tampe a panela e desligue o fogo<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ingredientes \u2022 10g de alecrim fresco \u2022 10g de alho \u2022 60g de alho-por\u00f3 \u2022 200g de bacon defumado \u2022<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":7287,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[117],"tags":[1560],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/jornalnovametropole.com.br\/wp\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7286"}],"collection":[{"href":"http:\/\/jornalnovametropole.com.br\/wp\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/jornalnovametropole.com.br\/wp\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/jornalnovametropole.com.br\/wp\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/jornalnovametropole.com.br\/wp\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=7286"}],"version-history":[{"count":1,"href":"http:\/\/jornalnovametropole.com.br\/wp\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7286\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":7288,"href":"http:\/\/jornalnovametropole.com.br\/wp\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7286\/revisions\/7288"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/jornalnovametropole.com.br\/wp\/wp-json\/wp\/v2\/media\/7287"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/jornalnovametropole.com.br\/wp\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=7286"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/jornalnovametropole.com.br\/wp\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=7286"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/jornalnovametropole.com.br\/wp\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=7286"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}